Gelatin Sheet gikan sa panit, bukog, ug tendon sa hayop nga adunay lain-laing mga amino acid para sa industriya sa pagkaon.
Ang gelatin gipugos sagelatin nga panid, ang gelatin wala natural nga anaa sa kinaiyahan, gikan sa panit sa hayop, bukog, tendon ug uban pang mga tisyu nga adunay collagen, human sa sunod-sunod nga kemikal nga pagtambal, ang partial hydrolysis degradation nga namugna sa heterogeneous polypeptide mixture, nga gilangkoban sa labaw sa 20 ka amino acids.