TULO KA SAYOP SA PAGSabot mahitungod sa COLLAGEN
Una, kasagaran giingon nga "ang collagen dili ang pinakamaayo nga tinubdan sa protina alang sa nutrisyon sa sports."
Sa termino sa batakang nutrisyon, ang collagen usahay giklasipikar isip dili kompleto nga tinubdan sa protina pinaagi sa kasamtangang naandang pamaagi sa pag-assess sa kalidad sa protina tungod sa ubos nga sulod niini sa importanteng amino acids.Bisan pa, ang bioactive nga papel sa collagen labaw pa sa sukaranan nga papel sa nutrisyon sa protina sa mga termino sa pag-amot sa hinungdanon nga mga amino acid aron matubag ang adlaw-adlaw nga panginahanglanon.Tungod sa talagsaon nga istruktura sa peptide, ang bioactive collagen peptides (BCP) nagbugkos sa piho nga mga receptor sa nawong sa selyula ug gipukaw ang paghimo sa mga extracellular matrix nga protina.Ang epekto niini walay labot sa importanteng amino acid spectrum o protina nga kalidad nga marka sa collagen.
Second, ang mga konsumedor naglibog bahin sa klasipikasyon sa collagen peptides.
Ang pag-apod-apod sa collagen sa lawas komplikado.Apan bisan asa sila, ang klasipikasyon sa mga matang sa collagen (28 naila na sa pagkakaron) wala makaapekto sa bioactivity sa ilang collagen peptides isip tinubdan sa nutrisyon.Pananglitan, sumala sa lainlaing preclinical nga mga pagsulay, ang type I ug type II collagen nagpakita sa halos parehas nga pagkasunod-sunod sa protina (mga 85%), ug kung ang type I ug type II nga collagen mag-hydrolyze ngadto sa mga peptide, ang ilang mga kalainan walay epekto sa bioactivity o cellular stimulation. sa collagen peptides.
Ikatulo, ang biological collagen peptides dili immune sa enzymatic digestion sa tinai.
Kung itandi sa ubang mga protina, ang collagen adunay usa ka talagsaon nga istruktura sa kadena sa amino acid nga nagpadali sa pagdala sa mga bioactive peptides tabok sa dingding sa tinai.Kung itandi sa α helical configurations sa ubang mga protina, ang biological collagen peptides adunay mas taas, mas pig-ot nga istruktura ug mas makasugakod sa intestinal hydrolysis.Kini nga kabtangan naghimo niini nga mapuslanon alang sa maayo nga pagsuyup ug kalig-on sa tinai.
Karon, ang pagkonsumo labaw pa sa sukaranan nga mga panginahanglanon ug nagpunting sa mga kondisyon nga hinungdanon nga amino acid ug bioactive nga mga compound sa pagkaon ingon mga metabolic regulators nga makahatag labing maayo ug dugay nga mga benepisyo sa kahimsog sa lawas ug makatagbo sa piho nga mga panginahanglanon sa pisyolohikal sama sa anti-pagkatigulang ug pagkunhod sa mga kadaot sa sports. .Hangtod sa nahibal-an sa mga konsumedor, ang collagen nahimo nga usa sa mga nag-unang gigikanan sa mga functional peptides.
Oras sa pag-post: Ago-18-2021
