Gelatin una nga gilakip sa pagkaon sa mga katigulangan sa tawo, ug karon, ang gelatin nagdula og gatusan ka mga papel sa lainlaing natad.Busa sa unsang paagi kining mahika nga hilaw nga materyal nakaagi sa mga kausaban sa kasaysayan ug midangat sa pagkakaron?
Sa sinugdanan sa ikakaluhaan nga siglo, ang mga kalamboan sa industriyal nga teknolohiya nagbukas sa bag-ong mga kalibutan alang sa mga automated nga proseso sa produksyon.Ang paggamit ug pagpalambo sa gelatin sa mga tawo miduyog usab niini nga uso.Ang unang automated gelatin hard capsule production line natukod niadtong 1913. Dayon, uban sa paspas nga pag-uswag sa teknolohiya, ang gelatin dali nga gigamit isip usa ka yawe nga hilaw nga materyal sa ubang mga aplikasyon, sama sa: gummies, jellies, ug uban pa, ug nahimong popular sa tibuok kalibutan. ang kalibutan.Niadtong panahona, kadaghanan sa gelatin sa kalibutan gihimo sa France ug Germany.Lakip niini, angay nga hisgutan ang kasaysayan ug laraw sa panukiduki ug pag-uswag sa gelatin sa France, gikan sa pagsulay ni Napoleon nga gamiton ang gelatin (collagen) ingon usa ka suplay sa pagkaon alang sa mga sundalo, hangtod sa panukiduki sa Pranses nga chemist nga si Jean Dasay bahin sa posibilidad nga ilisan ang karne. uban sa gelatin.Ang mga Pranses nakahimo og dagkong kontribusyon sa kahibalo ug pagpalambo sa aplikasyon sa gelatin ugcollagen.
Karon, ang gelatin naglihok sa tibuuk kalibutan ingon usa ka hinungdanon nga sangkap sa lainlain nga nagtubo nga aplikasyon.
Gelatinadunay mga kinaiya sa kaluwasan, naturalidad ug maayong mga pamaagi sa pagdumala sa produksiyon.Bisan pa, ang mga natad sa aplikasyon nga nakabenepisyo sa lainlaing mga kinaiya niini mahimong labi pa sa nahibal-an sa mga konsumedor, lakip ang: humok nga mga kapsula, kendi, mga produkto sa karne ug mga dessert.Ug dili kita kinahanglan nga mabalaka bahin niini, tungod kay ang gelatin usa ka natural nga gigikanan sa protina nga gikuha gikan sa collagen sa hayop ug adunay napulog walo ka amino acid, lakip ang glycine, proline, ug hydroxyproline.
Ang produksyon saGelken nga gelatin moagi sa ubay-ubay nga komplikado ug regulated kaayo nga mga pamaagi.Dugang sa mabinantayon nga pagpili sa mga hilaw nga materyales alang sa paghimo sa gelatin, hugot usab namon nga gisulayan ang among mga produkto aron masiguro ang labing kaayo nga kalidad ug kaluwasan.Ingon usa ka sangputanan, ang pagsubay gigarantiyahan gikan sa batch hangtod sa batch.
Ang bisan unsang pangutana alang sa gelatin giabiabi !!
Panahon sa pag-post: Sep-28-2022
