Ang European Union ug ang United States Department of Agriculture naglatid sa mosunod: produksiyon sa gelatin human sa 3 ka adlaw nga acid leaching, 35 ka adlaw nga ash leaching, gelatin solution human sa isterilisasyon sa 138℃ sulod sa 4 segundos para sa luwas nga mga produkto (ie walay BSE). Apan, ang among kompanya aktuwal nga naggamit sa proseso sa produksiyon sa hydrochloric acid leaching nga adunay konsentrasyon nga labaw sa 3.5% sulod sa labing menos 7 ka adlaw, ash leaching sulod sa labing menos 45 ka adlaw, ug glue solution nga isterilisasyon sa 140℃ sulod sa 7 segundos.